Im fachpraktischen Unterricht stellten die Auszubildenden des Berufsfelds "Hauswirtschaft" zusammen mit ihrer Lehrerin Barbara Konrad traditionelles Hefegebäck her. Sie erfreuten mit dem Martinsgebäck das gesamte Kollegium und auch die Schülerinnen und Schüler der KJF Berufsschule Sankt Nikolaus.
Einmal pro Woche werden die Auszubildenden fachpraktisch unterrichtet, indem sie ihre Fähigkeiten und Fertigkeiten in der Küche erweitern und Tätigkeiten üben, die sie später für die Gesellenprüfung sowie für ihre berufliche Tätigkeit gebrauchen können.